パサップルコギ動画で言及
スクイネ
うまい서울특별시 마포구 토정로37길 47
現在地から
直線距離を基準にした移動時間の目安
現在地を確認すると、このお店までの徒歩・自転車・車での所要時間を表示します。
スクイネ · お店の紹介
1929年から続く4代目の食堂で、麻浦でパサップルコギを提供しています。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
おすすめメニュー
ユッケビビンバ動画で言及
パサップルコギバーガー動画で言及
スクイネ周辺のグルメ
スクイネから近い3店舗を表示します。距離と所要時間はこのお店を出発地点として計算しています。
スクイネ周辺の祭り
Find nearby festivals that fit before or after your meal.
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ソリプルミュージックフェスティバルは毎年9月に開催される都心の音楽祭で、2015年の初開催以来、2025年までに累計134万人余りが訪れ、瑞草区を代表するブランド祭りとして確固た…
自転車 約37分車 約24分
スクイネ · 訪問・紹介記録
異なるチャンネルの訪問記録を数え、同じチャンネルの重複紹介は1回として計算します。
定番が一番！百年食堂特集／コムタン、パサップルコギ［ザ・おいしい奴ら］487回ハイライト
明洞と麻浦にある2軒の百年食堂で、コムタンとパサップルコギを味わう映像です。
1929年から続く4代目の食堂で、麻浦でパサップルコギを味わえる店です。
動画内の味の表現
パサップルコギは薄切り肉を焼き網の上で手でたたきながら焼くため、外はカリッとし、中はしっとりしているそうです。炭火の風味と味付けの香りが濃く、肉汁も多いと言います。ユッケビビンバは塩辛くないそうです。
訪問のポイント
- 明洞で85年間続くコムタン店を訪れます。
- コムタン、スユク、内臓、キムチとご飯の組み合わせを味わいます。
- 1929年から続く4代目食堂のパサップルコギを紹介します。
- パサップルコギでバーガーを作って食べる場面があります。
- ユッケビビンバも一緒に味わいます。
［百年食堂特集］パサップルコギ
4代目まで続くパサップルコギと一緒に、エゴマの葉包み、ユッケビビンバ、プルコギバーガーの食べ方を見せます。
パサップルコギを中心に、エゴマの葉包み、ユッケビビンバ、プルコギバーガーも一緒に紹介します。
動画内の味の表現
外は少し焦げたようで、中はしっとりしています。炭火の風味と味付けの香りがあり、甘辛い味と肉汁があると言います。
訪問のポイント
- 1929年から4代目まで続く店だと言います。
- 龍山駅前で1962年に初めて始めたメニューだと説明します。
- パサップルコギを焼き網でカリッと焼き、炭火の香りを生かすと言います。
- エゴマの葉、ニンニクサムジャン、大根の和え物と一緒に食べる方法を紹介します。
- ユッケビビンバとモーニングロールのプルコギバーガーも一緒に紹介します。