ディナーおまかせ動画で言及
鮨チャン・ジョンヒョン
うまい서울특별시 강남구 도산대로85길 13 2층
現在地から
直線距離を基準にした移動時間の目安
現在地を確認すると、このお店までの徒歩・自転車・車での所要時間を表示します。
鮨チャン・ジョンヒョン · お店の紹介
清潭にある「鮨チャン・ジョンヒョン」のディナーおまかせを紹介しています。1人150000ウォンのコースで、茶碗蒸し、刺身、寿司、天ぷら、うどん、デザートまで続く長い構成です。たれと味付けを生かす傾向があり、白身魚、ウニ、アワビなどの食材がよく登場します。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
たれと味付けを生かす傾向があり、白身魚、ウニ、アワビなどの食材がよく登場します。
おすすめメニュー
茶碗蒸し動画で言及
アワビの酒蒸し動画で言及
鮨チャン・ジョンヒョン周辺のグルメ
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鮨チャン・ジョンヒョン周辺の祭り
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鮨チャン・ジョンヒョン · 訪問・紹介記録
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清潭洞の鮨チャン・ジョンヒョン — 26品構成の1人15万ウォンのディナーおまかせ
清潭にある鮨チャン・ジョンヒョンのディナーおまかせコースを詳しく紹介します。
清潭にある鮨チャン・ジョンヒョンのディナーおまかせを紹介します。1人15万ウォンのコースで、茶碗蒸し、刺身、鮨、天ぷら、うどん、デザートまで続く長い構成を見せています。醤や肝を生かした味付けで、白身魚や雲丹、鮑などの食材が頻繁に登場します。
動画内の味の表現
醤や肝を生かしつつ、全体的にあっさりした味付けです。一部の魚には生臭さを感じ、白身魚は柔らかく淡泊だそうです。雲丹と蟹味噌は香ばしく濃厚だそうです。
訪問のポイント
- 清潭にある鮨チャン・ジョンヒョンを訪問
- ディナーおまかせは1人15万ウォン
- 茶碗蒸し、刺身、鮨、天ぷら、うどん、アールグレイプリンが登場
- 醤や肝を生かした味付けが特徴
- 雲丹、鮑、白身魚が何度も登場