鶏の足動画で言及
ハルメ・タッパル
味ドリ경상북도 의성군 의성읍 전통시장3길 7-6 (11번 상가)
現在地から
直線距離を基準にした移動時間の目安
現在地を確認すると、このお店までの徒歩・自転車・車での所要時間を表示します。
ハルメ・タッパル · お店の紹介
義城で、練炭火で焼いた辛い鶏の足と鶏の首肉を食べる店のようですが、店名は確認されていません。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
練炭火で焼いた鶏の足は辛い味です。
おすすめメニュー
鶏の首肉動画で言及
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ハルメ・タッパル · 訪問・紹介記録
異なるチャンネルの訪問記録を数え、同じチャンネルの重複紹介は1回として計算します。
練炭火で焼いたピリ辛の鶏足と鶏首肉
練炭火の香りが染み込んだピリ辛の鶏足と鶏首肉を味わう動画です。
義城で練炭火焼きのピリ辛な鶏足と鶏首肉を食べる場所のようですが、店名は確認できません。
動画内の味の表現
練炭火の香りがあり、辛味は非常に強いというよりピリッと感じられ、コラーゲンによるもちもちした食感にも触れています。
訪問のポイント
- 練炭火で焼いた鶏足と鶏首肉が登場します。
- 辛味はピリッとしており、鋭いというよりまろやかに感じられると話します。
- 鶏足のコラーゲンともちもちした食感に触れています。
- 白いご飯と一緒に食べる場面が登場します。
- 義城、練炭火、唐辛子が一緒に言及されます。
80代のおばあさんが焼く史上最高級のおつまみ、義城伝統市場のハルメ鶏足店
義城伝統市場内のハルメ鶏足で、練炭焼きの鶏足、鶏首肉、砂肝を味わう動画です。
慶尚北道義城郡義城邑伝統市場3キルにあるハルメ鶏足で、練炭焼きの鶏足、鶏首肉、砂肝、そば豆腐を食べられる店です。
動画内の味の表現
練炭の香りが強く、柔らかいです。鶏足は辛く、鶏首肉は脂がのって香ばしいです。砂肝はシャキシャキしてコリコリしています。そば豆腐は汁がさっぱりしていて、少しねっとりとした歯応えがあります。
訪問のポイント
- 義城伝統市場の食べ物横丁にあるハルメ鶏足を紹介します。
- 鶏足、鶏首肉、砂肝を1皿ずつ注文します。
- 練炭で焼くため香ばしい焦げの香りがすると話します。
- 辛さの調整はできないといいます。
- 手作りのそば豆腐も一緒に出ます。