和食きらめき

味ドリ

日本料理

서울 강남구 도산대로28길 18 1층
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イケメンスタッフたちとの会食|チェ・ジェリョンシェフのおまかせ|キラメキ

論峴洞のキラメキで、チェ・ジェリョンシェフの自由なおまかせコースを見せます。

論峴洞にある日本料理店キラメキです。チェ・ジェリョンシェフが担当し、おまかせコースで多彩な魚介料理と肉料理を順番に見せます。

動画内の味の表現

自由な日本料理という雰囲気のコースです。温かい汁物、ご飯料理、魚介料理、肉料理が混ざり、味付けがよいと話しています。

訪問のポイント
  • 論峴洞の日本料理店キラメキを紹介
  • チェ・ジェリョンシェフが担当しています
  • 鯛の巻き寿司、サバの棒寿司、手羽先焼き、しゃぶしゃぶが登場します
  • 釜飯と雑炊、焼き芋プリンまでコースで続きます
  • ソウル特別市江南区島山大路28街18、010-3894-2356が説明欄に記載されています
動画で紹介されたメニュー
鯛を使った巻き寿司鯛、シソ、白菜の内葉を入れた巻き寿司です。サバの棒寿司熟成させたサバに昆布を巻いてのせ、ノリと新ショウガと一緒に食べます。秘密を混ぜた手羽先焼き外側は手羽先で、中にはスッポンの肉を使ったと説明しています。