藁火焼きコムジャンオ看板メニュー
燻製のような香り、皮ごと食べる話題あり
おすすめ理由タイトルと説明で看板メニューとして示されている。
NEARBY PLACE · レストラン
ウボンフェッチプ
うまい부산광역시 기장군 기장읍 연화길 45 1층
お店の紹介
釜山・機張のヨンファリにある、藁火焼きコムジャンオで知られる食堂です。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
コムジャンオは香ばしく、皮のうまみがあり、燻したような香りと弾力のある食感があるとされる。
おすすめメニュー
海鮮盛り合わせ動画で言及
いろいろな海鮮を一度に食べる構成
おすすめ理由名物の付け合わせとして紹介される。ウナギ骨フライ動画で言及
カリッと揚がった骨
おすすめ理由珍しい一品として触れられる。訪問・紹介記録
異なるチャンネルの訪問記録を数え、同じチャンネルの重複紹介は1回として計算します。
(短縮再アップ) 死ぬ前にもう一度行きたい食堂(2) - 釜山機張の藁火焼きコムジャンオ
釜山・機張のウボンフェッチプで、藁火焼きのコムジャンオと海鮮のおかずを食べる動画です。
釜山・機張のヨンファリにある、藁火焼きコムジャンオで知られる食堂です。
動画内の味の表現
コムジャンオは香ばしく、皮のうまみがあり、燻したような香りと弾力のある食感があるとされる。
訪問のポイント
- 釜山機張郡機張邑ヨンファリ
- 藁火で焼くコムジャンオ
- 海鮮盛り合わせ、アワビ、ケブル、アナゴ刺身
- ウナギ骨のフライ、カボチャチヂミ、トンチョの和え物
- 皮ごと食べる方法と、塩焼き・ヤンニョム焼きの話題