テナガダコ入りスグレ動画で言及
元祖スグレ
うまい서울특별시 강서구 공항대로 103 M9타워 111호
現在地から
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お店の紹介
ソウル江西区傍花洞にあるスグレ専門の食堂です。テナガダコを追加したスグレと混ぜ麺を注文して食べる様子が紹介されています。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
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混ぜ麺動画で言及
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訪問・紹介記録
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すごすぎる酒の肴！ペク・ジョンウォンも感嘆して帰った創業40年の元祖スグレ
ソウル市江西区傍花洞の元祖スグレで、活きテナガダコ入りスグレと混ぜ麺を味わう動画です。
ソウル市江西区傍花洞にあるスグレ専門食堂です。活きテナガダコを追加したスグレと混ぜ麺を注文して食べる様子を見せます。
動画内の味の表現
スグレはコリコリして弾力があり、火を通すと柔らかくなりながら、もちもちすると説明します。
訪問のポイント
- 元祖スグレを紹介します。
- 活きテナガダコを追加したスグレを注文します。
- スグレは和え物で食べた後、火を通すと炒め物としても食べられます。
- 混ぜ麺は醤油とごま油で味を付けたと話します。
- 新傍花駅3番出口から徒歩6分の距離だと説明します。