牛肉のゆで肉おすすめとして言及
おすすめ理由濃厚な肉の香りに満ちた深い味わいのスープ
ヨンドンソルロンタン
味ドリ서울 서초구 강남대로101안길 24 1층
現在地から
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お店の紹介
ソン・シギョンと食客ホ・ヨンマンで紹介された場所です。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
おすすめメニュー
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訪問・紹介記録
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ソン・シギョンの食べるんだ l 新沙ヨンドン・ソルロンタン
ヨンドン・ソルロンタンでソルロンタンとスユク、特にスユクの半分とスープの調整方法を紹介します。
ソウル瑞草区蚕院洞のヨンドン・ソルロンタンです。ソルロンタンとスユクが看板メニューで、スユクは半分でも注文できます。
動画内の味の表現
スープには獣肉らしい香りと味の素のような風味があり、油と味の素の調整によって、よりあっさりにも濃厚にもできます。スユクは部位によって味と食感が少し異なります。
訪問のポイント
- メニューはソルロンタンとスユクです。
- スユクは半分でも注文できると話します。
- 油抜き、味の素抜きといった注文ができます。
- スープには獣肉らしい香りと味の素のような風味があるそうです。
- 24時間営業する老舗の江南のソルロンタン店として紹介します。