ヨンベンイ

うまい

ヨンマカセ2人用, ニシン寿司, サバ棒寿司

서울특별시 마포구 성미산로 190-8 101호
現在地から

直線距離を基準にした移動時間の目安

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ヨンベンイ · お店の紹介

ソウル麻浦区延南洞にある熟成刺身専門店です。2人用ヨンマカセコースを中心にさまざまな魚介類と酒肴を提供し、平日でも満席になるほど人気があります。

動画で分かる味のポイント

動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。

おすすめメニュー

01
ヨンマカセ2人用動画で言及
02
ニシン寿司動画で言及
03
サバ棒寿司動画で言及

ヨンベンイ周辺のグルメ

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ヨンベンイ · 訪問・紹介記録

異なるチャンネルの訪問記録を数え、同じチャンネルの重複紹介は1回として計算します。

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平日でも開店前から並ぶ必要がある?路地裏のコスパが高い熟成刺身専門店に行ってきました

ソウル・麻浦区・延南洞の熟成刺身専門店ヨンベンイで、2人前ヨンマカセコースを詳しく紹介します。

ソウル・麻浦区・延南洞にある熟成刺身専門店です。2人前ヨンマカセコースを中心に多彩な魚介と酒のつまみを出し、平日でも満席になるほど人気があります。

動画内の味の表現

熟成刺身は水分調整がよく、身が崩れず、香ばしさと柔らかさが生きています。大根の煮物は甘味とうま味があり、甘エビは柔らかく濃厚で、黒ツブ貝そうめんは甘酸っぱく、麺に弾力があります。ムール貝スープはコショウの刺激と唐辛子の辛味があり、締めにさっぱりします。

訪問のポイント
  • ソウル・麻浦区・延南洞のヨンベンイを紹介します。
  • 2人前ヨンマカセコースが中心です。
  • 大根の煮物、甘エビ丼、刺身盛り合わせ、寿司、ゆで豚、黒ツブ貝そうめん、ムール貝スープが出ます。
  • 熟成刺身とニシン寿司、サバの棒寿司の食感とバランスを詳しく説明します。
  • 平日の夜でも満席になるほど人気があると話します。
動画で紹介されたメニュー
ヨンマカセ2人前熟成刺身、寿司、ゆで豚、スープが一緒に出ます。ニシン寿司軽く焼いてあり、香ばしく弾力のある食感です。サバの棒寿司サバは酢締めが強くなく、歯応えがあります。