牛カルビの肩肉動画で注文
炭火の香りと肉汁があるタイプです。
おすすめ理由動画で実際に3人前注文して中心的に食べている料理です。
NEARBY PLACE · レストラン
ヨンパル食肉食堂
うまい경상북도 문경시 신흥2길 27
現在地から
直線距離を基準にした移動時間の目安
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お店の紹介
慶尚北道文慶市新興2キル27にある炭火焼きの食肉食堂です。動画では牛カルビの肩肉と味噌チゲを中心に紹介しています。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
炭火の香りがあり、肉は肉汁が出るタイプです。塩だけでも足りると話していて、エゴマの葉の漬物を合わせると脂っこさが和らぐようです。味噌チゲは青唐辛子が多く入っていて、すっきりした辛さだと説明しています。
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訪問・紹介記録
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線路そばの炭火焼き肉店を訪ねました
文慶の炭火焼き肉店で、牛カルビの肩肉と辛めの味噌チゲを食べる動画です。
慶尚北道文慶市新興2キル27にある炭火焼きの食肉食堂です。動画では牛カルビの肩肉と味噌チゲを中心に紹介しています。
動画内の味の表現
炭火の香りがあり、肉は肉汁が出るタイプです。塩だけでも足りると話していて、エゴマの葉の漬物を合わせると脂っこさが和らぐようです。味噌チゲは青唐辛子が多く入っていて、すっきりした辛さだと説明しています。
訪問のポイント
- ヨンパル食肉食堂を訪れます。
- 牛カルビの肩肉を3人前注文します。
- 炭火で焼いて食べます。
- エゴマの葉の漬物と玉ねぎの酢漬けを合わせます。
- 青唐辛子入りの味噌チゲで締めます。