辛いマッシュルームの冷菜動画で注文
辛みがあり、弾力のある食感です。
おすすめ理由食感の良さが印象的で、最初の一皿に向いています。
NEARBY PLACE · 中華料理店
ユユアン
うまい서울특별시 종로구 새문안로 97 11층
お店の紹介
ユユアンは、光化門のフォーシーズンズホテルソウル内にある中華料理店です。動画ではアラカルト中心の食事を通して、韓国式中華とは少し違う料理の流れが紹介されています。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
全体的に味つけがきれいで、マッシュルームは弾力のある食感、豚頬肉は甘いソースと脂の相性が良いです。エビの腸粉はエビの味が強く量も多めで、酸辣湯は酸味がしっかりしています。豆腐料理はやわらかく、トリュフの香りが控えめに広がり、魚は青ねぎと香菜、醤油だれがよく合います。
おすすめメニュー
トリュフ入り特製豆腐煮込み動画で注文
とてもやわらかく、軽くトリュフが香ります。
おすすめ理由やわらかい食感とトリュフの香りが特徴的です。魚料理動画で注文
青ねぎ、香菜、醤油だれがよく合います。
おすすめ理由動画内でメインとして扱われている料理です。訪問・紹介記録
異なるチャンネルの訪問記録を数え、同じチャンネルの重複紹介は1回として計算します。
ミシュラン1つ星を維持してきたフォーシーズンズホテルソウルのユユアン
光化門のフォーシーズンズホテルソウル内にある中華料理店ユユアンで、複数のアラカルト料理を味わう動画です。
ユユアンは、光化門のフォーシーズンズホテルソウル内にある中華料理店です。動画ではアラカルト中心の食事を通して、韓国式中華とは少し違う料理の流れが紹介されています。
動画内の味の表現
全体的に味つけがきれいで、マッシュルームは弾力のある食感、豚頬肉は甘いソースと脂の相性が良いです。エビの腸粉はエビの味が強く量も多めで、酸辣湯は酸味がしっかりしています。豆腐料理はやわらかく、トリュフの香りが控えめに広がり、魚は青ねぎと香菜、醤油だれがよく合います。
訪問のポイント
- フォーシーズンズホテルソウルの光化門にあるユユアンです。
- マッシュルームの冷菜と広東風の黒糖ソース豚頬肉バーベキューを食べます。
- エビの腸粉、トリュフ入り豆腐料理、魚料理が出ます。
- チリソフトシェルクラブとマントウ、牛肉の炒麺も紹介されます。
- コースよりアラカルトのほうが満足度が高かったと話します。