가겐by최준호
존맛서울 강남구 압구정로80길 19-1 2층
현재 위치에서
직선거리 기반 예상 이동 시간
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장소 소개
더들리에서 소개한 장소
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가겐by최준호에서 가까운 곳 3곳만 보여드려요. 거리와 이동 시간은 이 맛집을 출발점으로 계산했어요.
주변 맛집을 찾고 있어요
이곳을 다녀간 기록
영상마다 소개한 메뉴와 맛 표현, 방문 맥락을 함께 정리했어요.
1인 33만원 게판인 15코스 후 주먹밥 선물도 주는 청담동 가겐
청담동 가겐에서 대게와 송이 중심의 15코스를 즐기고, 식사 뒤 주먹밥 선물도 받아요.
청담동에 있는 가겐은 제철 재료로 짠 15코스 가이세키를 내는 저녁 식당이에요.
영상 속 맛 표현
대게는 상태가 좋고 살이 달다고 해요. 쿠로기 소면은 감칠맛과 염도가 강하고, 대게 지리는 국물 맛이 강해요. 와라비 모찌는 찰지고 말랑하다고 해요.
방문 핵심 포인트
- 청담동에 있는 가겐을 소개해요.
- 대게와 송이 같은 제철 재료가 중심이에요.
- 쿠로기 소면, 대게 지리, 대게 튀김이 나와요.
- 마지막에 숯밥으로 주먹밥을 싸서 줘요.
- 전화 예약만 가능하고 저녁만 운영해요.
청담동 가이세키 식당 가겐, 15코스 저녁과 주먹밥 선물
청담동 가겐에서 33만원 저녁 가이세키 코스와 마지막 주먹밥 선물을 소개해요.
청담동에 있는 가이세키 식당으로, 33만원 저녁 코스와 삼치, 대게, 전복, 성게, 캐비어가 포함된 여러 요리를 소개해요.
영상 속 맛 표현
담백함, 고소함, 감칠맛, 은은한 단맛, 시원한 국물, 부드러운 식감이 중심이에요.
방문 핵심 포인트
- 청담동에 있는 가겐에서 식사해요.
- 33만원 저녁 코스예요.
- 삼치, 대게, 전복, 성게, 캐비어가 나온다고 보여줘요.
- 마지막에 남은 밥으로 주먹밥을 만들어 줘요.
- 셰프가 설명해 주는 밝은 분위기라고 말해요.