芒蒂基招牌菜
几乎没有脂肪的瘦肉,嫩而清淡
推荐理由这是视频的主角菜,并且明确说工作日下午3点后才能点。首尔清凉里市场附近一家提供大邱直送生牛肉和特殊部位的餐馆。
根据视频里的点单和描述,整理成更容易选择的指南。
芒蒂基被形容为很嫩、清淡;牛腩片稍有嚼劲但越嚼越香;牛筋柔软、像奶油;오드레기则是脆脆、嚼感明显。
几乎没有脂肪的瘦肉,嫩而清淡
推荐理由这是视频的主角菜,并且明确说工作日下午3点后才能点。脆脆的、带嚼劲的口感
推荐理由作为芒蒂基的搭配重点被介绍,视频中也着重品尝。脂肪较多,略有嚼劲,越嚼越香
推荐理由与芒蒂基一起组成拼盘,并被说明是新鲜的生食级牛肉。按不同频道统计到访记录,同一频道的重复介绍只计算一次。
청량리시장 인근 안계식당에서 대구 직송 뭉티기와 특수부위를 맛보는 영상입니다.
서울 제기동 청량리시장 인근에서 대구 직송 뭉티기와 특수부위를 내는 식당입니다.
뭉티기는 아주 연하고 담백하며, 차돌박이는 조금 질기지만 고소하고, 등골은 부드럽고, 오드레기는 꼬들꼬들한 식감입니다.