熟成鲜鱼拼盘视频点单
熟成后水分较少，包含多种切块。
推荐理由可以一次尝到多种鱼。
NEARBY PLACE · 餐厅
41号摊位
好吃전라남도 여수시 봉산남3길 17
地点介绍
丽水一家提供熟成鲜鱼拼盘和多种鱼肉部位的餐馆。
视频中的味道亮点
根据视频里的点单和描述，整理成更容易选择的指南。
经过熟成后水分较少，腹部肉更突出。会搭配海苔、洋葱、味噌、芥末和芥菜泡菜一起吃。
推荐菜品
鲅鱼视频点单
熟成鲅鱼，腹部肉感更明显。
推荐理由是视频前半段重点介绍的鱼。石斑鱼视频点单
体型较大的天然石斑鱼，肉比较厚。
推荐理由作为天然捕捞鱼被特别提到。到访与推荐记录
按不同频道统计到访记录，同一频道的重复介绍只计算一次。
여수 선어모듬 전설! 41번 포차! 삼치, 독병어, 딱돔, 우럭, 노랑가오리
여수 41번 포차에서 숙성한 선어모둠과 여러 생선 부위를 맛보는 영상이에요.
여수 41번 포차에서 숙성한 선어모둠과 여러 생선 부위를 즐길 수 있는 곳이에요.
视频中的味道描述
숙성해 물기가 적고 뱃살이 강조돼요. 김, 양파, 된장, 와사비, 갓김치와 곁들여 먹어요.
到访要点
- 여수 41번 포차에서 선어를 다뤄요.
- 삼치, 우럭, 독병어, 딱돔, 노랑가오리가 나와요.
- 숙성한 뒤 물기가 적은 상태로 썰어 내요.
- 김, 양파, 된장, 와사비, 갓김치와 곁들여 먹어요.