NEARBY PLACE · 餐厅

阿杰比烤肉

好吃

2人拼盘, hodugi, hangjeongsal

서울특별시 은평구 갈현로 6 1층
地点介绍

这是一家位于首尔恩平区新寺洞的猪肉特殊部位专门店。视频用拼盘方式品尝多种稀有部位,并展示了霍杜基的处理和口感。

视频中的味道亮点

根据视频里的点单和描述,整理成更容易选择的指南。

视频里吃了 gaorisal、kkojeusal、hawan-sal、kkotjisal 和 hodugi,并说 hodugi 烤熟后会变硬,口感脆韧。还搭配山葵油碟、辣椒酱、蒜、ssamjang、紫苏叶和葱丝拌菜一起吃。

推荐菜品
01
2人拼盘视频点单

一次上五种部位。

推荐理由可以一次尝到多种稀有部位。
02
hodugi视频点单

熟后变硬,口感脆韧。

推荐理由这是视频重点介绍的特色部位。
03
hangjeongsal视频提及

带有明显雪花纹理。

推荐理由视频特别提到它的脂花很漂亮。
到访与推荐记录

按不同频道统计到访记录,同一频道的重复介绍只计算一次。

맛있겠다 Yummy到访信息观看介绍视频

고깃집 사장님도 잘 모른다는 특수부위 중의 특수부위?

서울 은평구 신사동의 돼지 특수부위 전문점에서 호두기와 여러 특수부위를 맛봐요.

서울 은평구 신사동에 있는 돼지 특수부위 전문점이에요. 가오리살, 꼬들살, 하얀살, 꼭지살, 호두기 같은 부위를 모둠으로 맛보고, 호두기의 손질과 식감도 보여줘요.

视频中的味道描述

가오리살, 꼬들살, 하얀살, 꼭지살, 호두기를 먹고, 호두기는 익으면 단단해져서 꼬들꼬들한 식감이라고 해요. 와사비 기름장, 초장, 고추장, 마늘, 쌈장, 깻잎, 파무침과 같이 먹어요.

到访要点
  • 서울 은평구 신사동의 돼지 특수부위 전문점이에요.
  • 가오리살, 꼬들살, 하얀살, 꼭지살, 호두기를 모둠으로 먹어요.
  • 호두기는 익으면 단단해지고 꼬들꼬들한 식감이라고 말해요.
  • 술, 물, 추가 반찬은 셀프예요.
  • 충청도에서만 먹는다는 부위라고 설명해요.
视频中介绍的菜品
모둠 2인분5가지 부위를 함께 먹어요.호두기익으면 단단해지고 꼬들꼬들해요.항정살마블링이 있는 부위로 말해요.