阿特拉

好吃

龙虾肉配鱼子酱, 海胆、松露和米饭, 鱼子酱蒸蛋

77 Worth St, New York, NY 10013, United States
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地点介绍

阿特拉是位于纽约曼哈顿下城的米其林2星餐厅。内容依次展示了从海鲜、肉类到甜点的15道式套餐,以及开放式厨房和手动萃取浓缩咖啡的场景。

视频中的味道亮点

根据视频里的点单和描述,整理成更容易选择的指南。

推荐菜品
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龙虾肉配鱼子酱视频提及
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海胆、松露和米饭视频提及
03
鱼子酱蒸蛋视频提及

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介绍纽约曼哈顿下城米其林2星餐厅阿特拉的15道式套餐。

介绍位于纽约曼哈顿下城的米其林2星餐厅阿特拉。15道式套餐依次展示海鲜、肉类和甜点,视频还记录了开放式厨房和手动萃取意式浓缩咖啡的场景。

视频中的味道描述

酱汁的调味比较足,并提到了酸奶油与鱼子酱的搭配、海胆、蒸蛋、蘑菇香气以及三文鱼的柔嫩。视频表示部分肉类菜肴的熟度或口感有些遗憾。

到访要点
  • 探访位于纽约曼哈顿下城的阿特拉。
  • 介绍这里是一家米其林2星餐厅。
  • 在15道式套餐中品尝龙虾、海胆、鱼子酱、黄鳍金枪鱼、扇贝、三文鱼、和牛、羊肉和鸭肉。
  • 这里采用开放式厨房,可以观看烹饪过程。
  • 视频还出现了甜点和手动萃取意式浓缩咖啡的场景。
视频中介绍的菜品
龙虾肉配鱼子酱酸奶油与鱼子酱搭配得很好,为龙虾增添了奶油感和酸味。海胆、松露和米饭海胆很好吃,视频表示米饭很烫。鱼子酱蒸蛋调味比较足,并带有鱼子酱和烟熏油的香气。