白部长家

好吃

鸡汤刀切面, 刀切面, 粥

서울특별시 종로구 삼봉로 100-1
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地点介绍

位于钟阁站附近的鸡汤刀切面店。视频里把它描述为价格实惠、汤底清爽、鸡肉非常嫩的地方。

视频中的味道亮点

根据视频里的点单和描述,整理成更容易选择的指南。

汤底清爽,鸡肉非常嫩,而且没有腥味。会配水泡菜、蘸酱、刀切面和粥收尾。

推荐菜品
01
鸡汤刀切面招牌菜

鸡肉很嫩,汤底清爽。

推荐理由视频中明确说它是代表菜单。
02
刀切面视频提及

配汤一起吃的面。

推荐理由作为鸡肉之后的接续主食。
03
视频提及

清淡的粥式收尾。

推荐理由这里提到会用粥来收尾。

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到访与推荐记录

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김사원세끼到访信息观看介绍视频

绝不在味道上妥协的2家首尔一只鸡餐厅

比较在首尔第一次品尝的2家一只鸡名店。

这是一家在钟阁站附近售卖一只鸡的餐厅。被形容为价格实惠、汤底清爽、鸡肉非常柔嫩,令人印象深刻。

视频中的味道描述

汤底清爽,鸡肉非常柔嫩且没有异味。还会搭配水泡菜和调味酱,最后用刀切面和粥收尾。

到访要点
  • 介绍长园一只鸡和白部长家2家餐厅。
  • 用一只鸡、刀切面以及炒饭或粥收尾。
  • 长园一只鸡放了很多白菜,汤底清爽又香辣。
  • 白部长家的特色是清爽汤底和柔嫩鸡肉。
  • 2家都提到了分量丰盛且性价比高。
视频中介绍的菜品
一只鸡鸡肉柔嫩,汤底清爽。刀切面是搭配汤底一起吃的刀切面。是孔陵洞风格的清淡粥品。