栗洞刀切面

好吃

刀切面, 豆浆面, 饺子

서울특별시 종로구 북촌로5길 6 2층
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栗洞刀切面 · 地点介绍

一家位于北村的刀切面店,供应使用竹子和面的刀切面、豆浆面以及手工饺子。

视频中的味道亮点

根据视频里的点单和描述,整理成更容易选择的指南。

推荐菜品

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刀切面视频提及
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豆浆面视频提及
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饺子视频提及

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栗洞刀切面 · 到访与推荐记录

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北村有名的竹竿手擀刀切面店

介绍北村用竹竿揉制的刀切面、豆浆面和手工制作的饺子。

这是一家位于北村的刀切面店,同时供应用竹竿揉制的刀切面、豆浆面和手工制作的饺子。

视频中的味道描述

据说汤汁香醇鲜美,略带辣味且清淡。面条薄而顺滑,口感筋道;炸饺子外皮酥脆,内馅饱满。

到访要点
  • 用竹竿揉制面团。
  • 使用以鸡爪、鸡骨、各种蔬菜和鸡肉熬成的汤底。
  • 据说夏季豆浆面销量很高。
  • 设有包含炒洋葱、香菜、辣味调料和醋等食材的自助区。
  • 还一起品尝了手工制作的炸饺子。
视频中介绍的菜品
刀切面鸡汤底汤汁、薄而筋道的面条豆浆面香醇豆浆、凉面饺子外皮酥脆、内馅饱满的炸饺子