平壤冷面视频提及
富元面屋
好吃서울특별시 중구 남대문시장4길 41-6 부원상가 2층
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地点介绍
这是一家位于南大门市场内、拥有63年传统的平壤冷面餐厅。
视频中的味道亮点
根据视频里的点单和描述，整理成更容易选择的指南。
推荐菜品
凉拌白切猪肉视频提及
绿豆煎饼视频提及
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到访与推荐记录
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南大门市场竟有这样的店？传承63年、历经4代的平壤冷面
这段视频在南大门市场内的富源面屋品尝拥有63年传统的平壤冷面和佐餐菜品。
位于南大门市场内、拥有63年传统的平壤冷面店。
视频中的味道描述
平壤冷面的咸淡适中，面条较有韧劲；拌白切猪肉则是厚切肉裹上调味料的滋味。绿豆煎饼虽小而薄，却很紧实，用猪油煎制，因此十分香醇。
到访要点
- 探访位于南大门市场内2楼的富源面屋。
- 点了平壤冷面、拌白切猪肉和绿豆煎饼。
- 介绍汤底是用牛骨高汤熬出的浓郁汤汁。
- 将拌白切猪肉介绍为用调味料拌着吃的水煮猪肉菜品。
- 说绿豆煎饼用猪油煎制，因此十分香醇。