刀切面招牌菜
汤色偏白的面汤
推荐理由它看起来是店里的主打菜，适合第一次点。
NEARBY PLACE · 手工刀切面和面片汤
土地家刀切面
好吃대구광역시 남구 대명서7길 24-3 관문상가시장 2지구 22호
地点介绍
位于大邱关门市场2区内的一家面店。
视频中的味道亮点
根据视频里的点单和描述，整理成更容易选择的指南。
汤底偏白，紫苏香气很浓，面条、疙瘩面和圆面疙瘩都被说成有弹性；辣椒很脆。
推荐菜品
手擀疙瘩面视频点单
有弹性的手擀面疙瘩
推荐理由视频里有手工揪面下锅的过程，最能体现店家做法。圆面疙瘩视频提及
Q弹、有嚼劲的口感
推荐理由和手擀疙瘩面一起被提到，口感也被强调。到访与推荐记录
按不同频道统计到访记录，同一频道的重复介绍只计算一次。
대구 관문시장 안 쟁반뚜껑 칼국수집
대구 관문시장 2지구 안 땅집칼국수에서 쟁반뚜껑 칼국수와 수제비·옹심이 국수를 보여주는 영상이다.
대구 관문시장 2지구 안에서 칼국수와 수제비, 옹심이를 내는 식당이다.
视频中的味道描述
국물이 뽀얗고 들깨향이 진하며, 면과 수제비·옹심이는 쫀쫀하고 고추는 아삭아삭하다고 언급된다.
到访要点
- 대구 관문시장(서부터미널 앞) 2지구 안
- 쟁반뚜껑을 올려 끓이는 칼국수
- 수제비와 옹심이
- 들깨향이 진한 국물
- 고기 다데이를 넣어 칼칼해짐