黄鳐招牌菜
清爽而有嚼劲。
推荐理由被介绍为店里的招牌菜，且是影片重点。
NEARBY PLACE · restaurant
多辣芝食堂
好吃전남광주통합특별시 고흥군 고흥읍 여산당촌길 4-2
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地点介绍
位于全罗南道高兴的多辣芝食堂，是以黄鳐刺身和鳎目鱼拌菜闻名的餐馆。
视频中的味道亮点
根据视频里的点单和描述，整理成更容易选择的指南。
黄鳐吃起来清爽而有嚼劲，胸肉更湿润、略带黏糯感，尾肉尤其弹牙。鳎目鱼拌菜辣度适中，和芝麻油很搭，而且份量很多。
推荐菜品
鳎目鱼拌菜视频点单
辣度适中，带芝麻油香。
推荐理由作为追加点单的菜品，影片里重点展示了调味和口感。AROUND HERE
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到访与推荐记录
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살다 살다 이런 물고기 맛은 처음입니다
전남 고흥 도라지식당에서 황가오리 회와 서대회무침을 맛보는 영상이에요.
전남 고흥군 고흥읍에 있는 도라지식당은 황가오리 회와 서대회무침으로 알려진 식당이에요.
视频中的味道描述
황가오리는 시원하면서도 꼬들꼬들하고, 가슴살은 수분이 많고 차진 느낌이며, 꼬리살은 특히 꼬돌존득한 식감이에요. 서대회무침은 적당히 매콤하고 참기름 향이 어울리며 양이 많아요.
到访要点
- 도라지식당에서 황가오리 회를 먹어요.
- 서대회무침을 추가로 주문해요.
- 양념깻잎과 찰밥에 싸 먹는 방법을 소개해요.
- 노각무침, 열무김치, 참기름, 쌈장이 기본찬으로 나와요.
- 황가오리와 서대회무침의 양과 식감을 자세히 보여줘요.