拼盘水煮肉（中份）视频点单
配清澈汤底一起吃，肉质偏硬但有嚼劲。
推荐理由这是视频里的主角菜，也是实际点单的菜单，适合两个人一起吃。
NEARBY PLACE · 餐厅
敦池牛膝汤
好吃부산광역시 동구 부산진성공원로3번길 23
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地点介绍
位于釜山东区凡一洞的老字号牛膝汤店。视频里能看到拼盘水煮肉、牛膝汤、多种泡菜和清澈汤底，肉质偏有嚼劲。
视频中的味道亮点
根据视频里的点单和描述，整理成更容易选择的指南。
汤底非常清澈、清爽。肉质不是软嫩型，而是偏硬、有嚼劲，越嚼越有味道。泡菜偏鲜脆，韭菜给得很多。
推荐菜品
牛膝汤视频提及
被描述为清澈的汤底类型。
推荐理由视频里提到下次想在中午来试试。AROUND HERE
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到访与推荐记录
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부산사람 98%가 모를 도가니 수육 (눈물 엔딩)
부산 동구 범일동의 도가니탕집에서 모둠수육과 도가니탕을 먹어보고 김치와 국물 맛을 살펴봐요.
부산 동구 범일동에 있는 20년 넘은 도가니탕집이에요. 모둠수육과 도가니탕, 여러 종류의 김치와 정구지를 함께 내고, 맑은 국물과 터프한 수육 식감이 확인돼요.
视频中的味道描述
국물은 매우 깔끔하고 맑아요. 수육은 촉촉하기보다 터프하고 씹을수록 맛이 난다고 해요. 김치는 생김치처럼 풋풋하고 아삭한 편이고, 정구지는 많이 나와요.
到访要点
- 부산 동구 범일동의 둥지도가니탕을 방문해요.
- 모둠수육 중자와 도가니탕을 함께 소개해요.
- 김치, 갓김치, 정구지가 반찬으로 나와요.
- 국물은 매우 깔끔하고 맑은 스타일로 말해요.
- 고기는 터프하고 씹는 맛이 있다고 해요.