干式熟成上肩胛牛排视频提及
艾尔皮克
好吃서울특별시 강남구 도산대로78길 25 1층
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艾尔皮克 · 地点介绍
这是一家位于清潭洞的柴火料理专门餐厅，同时介绍干式熟成牛排和多种海鲜料理。
视频中的味道亮点
根据视频里的点单和描述，整理成更容易选择的指南。
推荐菜品
丁骨牛排视频提及
甜虾意面视频提及
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显示距离艾尔皮克最近的3家餐厅，距离和时间均以这家餐厅为起点计算。
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艾尔皮克 · 到访与推荐记录
按不同频道统计到访记录，同一频道的重复介绍只计算一次。
牛排要烤40分钟的米其林餐厅
介绍清潭洞艾尔匹克的柴火干式熟成牛排和海鲜料理。
这是位于清潭洞的柴火料理专门餐厅，介绍干式熟成牛排和多种海鲜料理。
视频中的味道描述
片中形容其具有干式熟成风味，口感湿润而富有弹性。牛排以接近低温的方式缓慢烤制，上桌时呈现接近三分熟的外观。
到访要点
- 在清潭洞的艾尔匹克拍摄。
- 推荐干式熟成后腿圆肉牛排。
- 丁骨牛排平均烤约40分钟。
- 酸橘汁腌鱼、章鱼大麦烩饭和甜虾意面也有登场。
- 可以在开放式厨房和炭火室观看烹饪过程。