高主厨的新鲜寿司

好吃

omakase风格板寿司, 鳗鱼荞麦面, 工作日午餐乌冬加寿司套餐

인천광역시 서해구 청라에메랄드로41번길 20 1층
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地点介绍

位于仁川清罗洞的家族经营寿司店。视频主要介绍工作日午餐、3万韩元限量板寿司和鳗鱼荞麦面。

视频中的味道亮点

根据视频里的点单和描述,整理成更容易选择的指南。

熟成鱼肉柔软中带一点弹性,金目鲷香气和油脂感明显。乌冬汤头温和鲜美,鳗鱼荞麦面则有浓郁鲜味和甜咸鳗鱼酱汁。

推荐菜品
01
omakase风格板寿司视频点单

包含金目鲷、海胆、甜虾等带有鲜甜和浓郁风味的食材。

推荐理由一份能吃到14贯,种类很丰富。
02
鳗鱼荞麦面视频点单

汤头鲜味浓,星鳗柔软且带甜咸酱汁。

推荐理由大块星鳗和荞麦面一起吃很有满足感。
03
工作日午餐乌冬加寿司套餐视频点单

乌冬汤头温和鲜美,分量也比较足。

推荐理由9,000韩元就能吃到乌冬和寿司。

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到访与推荐记录

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3만원에 금태+참치뱃살+성게까지? 가족이 운영하는 가성비 판초밥집에 다녀왔어요!

인천 청라의 가족 운영 초밥집에서 9,000원 런치와 3만원 한정 판초밥, 아나고 소바를 소개해요.

인천 서구 청라동에 있는 가족 운영 초밥집이에요. 평일 런치 세트, 3만원 한정 판초밥, 아나고 소바를 중심으로 소개해요.

视频中的味道描述

숙성 회는 부드럽고 탱글하며, 금태는 고소하고 촉촉해요. 우동 국물은 부드럽고 감칠맛이 있고, 아나고 소바는 진한 감칠맛과 달큰한 붕장어 양념이 있어요.

到访要点
  • 고 셰프의 신선한 초밥은 인천 서구 청라동에 있어요.
  • 평일 런치 9,000원 우동·초밥 세트가 있어요.
  • 하루 10개 한정 3만원 오마카세 판초밥이 있어요.
  • 아나고 소바는 18,000원이고 큼지막한 붕장어가 올라가요.
  • 우동 육수와 일부 소스, 재료를 직접 준비해요.
视频中介绍的菜品
오마카세 판초밥금태와 성게, 단새우처럼 고소함과 단맛이 있는 재료가 들어가요.아나고 소바국물은 감칠맛이 진하고, 붕장어는 부드럽고 달큰해요.평일 런치 우동·초밥 세트우동 국물은 부드럽고 감칠맛이 있으며, 구성은 알차요.