科吉古尔普姆达

好吃

科普姆特别拼盘, 猪颈肉, 大酱泡饭

서울특별시 성동구 왕십리로 291-2 1층
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科吉古尔普姆达 · 地点介绍

这是一家位于首尔特别市城东区杏堂洞往十里站附近的烤猪肉店,以特别拼盘和猪颈肉为主,将多个部位放在炭火上烤制,也介绍了大酱泡饭和籽酱咸菜饭团。

视频中的味道亮点

根据视频里的点单和描述,整理成更容易选择的指南。

推荐菜品

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科普姆特别拼盘视频提及
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猪颈肉视频提及
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大酱泡饭视频提及

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科吉古尔普姆达 · 到访与推荐记录

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정육왕 MeatCreator到访信息观看介绍视频

听说这是首尔猪颈肉的终极强者,我立刻赶来了。

视频在杏堂洞的怀抱肉餐厅,以熟成猪颈肉和特选拼盘为主品尝多种猪肉部位。

位于首尔城东区杏堂洞往十里站附近的烤猪肉店。以特选拼盘和猪颈肉为主,将多种部位放在炭火上烤着吃,还一起介绍大酱汤泡饭和籽粒咸海鲜饭团。

视频中的味道描述

熟成猪肉使用炭火和备长炭烤制,猪颈肉较为松软湿润,肋间肉则有嚼劲并带有油脂香。

到访要点
  • 到访杏堂洞往十里站附近的怀抱肉餐厅。
  • 使用备长炭和铸铁烤盘烤肉。
  • 特选拼盘中混合了猪颈肉、五花肉、肋间肉、猪颊肉和肩胛边肉。
  • 加点大酱汤泡饭和籽粒咸海鲜饭团作为正餐菜品。
  • 搭配使用炖辣椒丝、香菇酱、鳀鱼酱和带鱼内脏酱。
视频中介绍的菜品
怀肉特选猪颈肉、五花肉、肋间肉、猪颊肉和肩胛边肉一起上桌。猪颈肉切得厚实,据说口感湿润松软。大酱汤泡饭据说质地浓稠,有嫩豆腐般的感觉,味道温和。