양념장어구이
한약재 향이 있고 살짝 매콤하며 과하게 달지 않아요.
推荐理由98회에서 중심 메뉴로 소개된 장어 요리예요.
NEARBY PLACE · 烤鳗鱼
韩方烤鳗鱼
好吃부산광역시 해운대구 해운대해변로293
地点介绍
《美味的家伙》第98集介绍的釜山鳗鱼店，以加入药材的秘制酱汁烤鳗鱼为特色。
视频中的味道亮点
根据视频里的点单和描述，整理成更容易选择的指南。
鳗鱼先烤后刷上药材秘制酱汁，味道不咸不甜，带一点微辣，鱼肉饱满。
推荐菜品
到访与推荐记录
按不同频道统计到访记录，同一频道的重复介绍只计算一次。
부산 명물 장어 먹방
부산에서 민물장어를 양념과 비법 소스로 즐기는 먹방이에요.
맛있는 녀석들 98회에서 부산 장어 맛집으로 소개된 곳이에요. 한약재를 넣은 비법 양념으로 초벌한 장어를 선보여요.
视频中的味道描述
초벌한 장어에 한약재가 들어간 비법 양념을 발라 구워요. 짜거나 많이 달지 않고 살짝 매콤하며 살이 포동포동하다는 설명이 소개됐어요.
到访要点
- 고창 쪽에서 매일 공수한 장어라고 말해요.
- 기본으로 비법 소스를 발라 초벌해 내요.
- 한약재 10여 가지를 넣은 소스를 사용해요.
- 생강과 고추가 잘 어울린다고 설명해요.
- 양념이 짜거나 많이 달지 않고 살짝 매콤하다고 말해요.