红鲷生鱼片视频点单
软嫩、鱼肉细致。
推荐理由多次被提到，而且确认了软嫩口感。
NEARBY PLACE · restaurant
霍布尔会食堂
好吃경상북도 포항시 북구 죽도시장13길 6-10(죽도동 570-1)
地点介绍
这段视频看起来是在浦项竹岛市场品尝红鲷、海鲇和竹荚鱼等生鱼片。
视频中的味道亮点
根据视频里的点单和描述，整理成更容易选择的指南。
红鲷被说成很软，海鲇有明显的鱼皮口感，竹荚鱼则带有香浓、像黄油一样的味道。还提到鳗鲇口感不错，有一点弹性。
推荐菜品
海鲇生鱼片视频点单
带鱼皮口感，和红鲷不同。
推荐理由用来和红鲷比较口感差异。竹荚鱼生鱼片视频点单
香浓，带一点黄油风味。
推荐理由被说成是当季鱼，还出现了少量赠送。到访与推荐记录
按不同频道统计到访记录，同一频道的重复介绍只计算一次。
포항 죽도시장에서 자연산 잡어와 홍치, 바다메기, 전어 회를 맛보는 영상
포항 죽도시장에서 홍치, 바다메기, 전어를 회로 맛보며 식감 차이를 확인해요.
포항 죽도시장에서 홍치, 바다메기, 전어 같은 생선을 회로 맛보는 식당으로 보이는 영상이에요.
视频中的味道描述
홍치는 부드럽고, 맥이는 껍질 식감이 있고, 전어는 고소한 버터 맛이 난다고 말해요. 물메기는 식감이 좋고, 일부는 쫄깃하다고 표현해요.
到访要点
- 죽도시장에서 자연산 잡어와 홍치를 회로 떠요.
- 바다메기와 홍치의 식감 차이를 비교해요.
- 전어를 제철 생선으로 소개해요.
- 상추, 깻잎, 쌈장, 와사비와 함께 싸 먹어요.
- 멍게도 함께 맛봐요.