特选猪颈肉（限量）视频提及
推荐理由像牛肉一样柔嫩的特别炸猪排。
伊兹雅
Jonmatdori서울 마포구 양화로6길 99-9
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地点介绍
精肉王介绍的地点。
视频中的味道亮点
根据视频里的点单和描述，整理成更容易选择的指南。
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到访与推荐记录
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这是一家疯狂到极致的炸猪排店。一次都很难吃到的主厨熟成猪排，合井美食店
在合井的炸猪排专门店伊次雅品尝熟成里脊、外脊和特级外脊。
这是一家位于首尔麻浦区杨花路6街 99-9的熟成炸猪排专门店。
视频中的味道描述
视频提到里脊具有熟成带来的湿润弹韧口感，外脊和特级外脊则有酥脆外衣和脂肪风味。
到访要点
- 伊次雅位于首尔麻浦区杨花路6街 99-9。
- 菜单包括外脊、里脊、特级外脊和拼盘。
- 里脊被描述为具有熟成带来的湿润弹韧口感。
- 特级外脊是脂肪较多的部位，视频介绍了搭配米饭食用的组合。
- 由于经营规模较小，翻台较慢，周末可能很快售罄。
如果只能去一家，我会去这里
详细品尝位于合井站和上水站之间的炸猪排店一屋的里脊、特选肩颈肉和横膈膜肉。
介绍位于麻浦的炸猪排店一屋。店铺大约在合井站和上水站中间，据说距离上水站约220米。一边品尝里脊、特选肩颈肉和横膈膜肉，一边详细说明等位方式和营业时间，以及肉的熟度、口感、脂肪感和风味。
视频中的味道描述
据说里脊柔嫩清淡，同时风味很好。特选肩颈肉略带脂肪感，横膈膜肉则味道清淡，同时肉香明显。整体而言，肉的调味比平均水平更重，面衣不会过度酥脆，端上来时是温热的。
到访要点
- 探访位于麻浦的炸猪排店一屋。
- 据说位于合井站和上水站中间，距离上水站约220米。
- 点单并品尝里脊、特选肩颈肉和横膈膜肉。
- 据说从上午9点30分起可以现场登记等位，营业至下午3点。
- 尤其推荐里脊，并说明肉质柔嫩、风味很好。