济州熟成黑猪肉（150g）明确推荐
推荐理由济州熟成黑猪肉适合想按产地、熟成和单份重量来挑选猪肉菜单时参考。
Joy Ttongttong生烤
味道达人경북 상주시 문무1길 40-5
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地点介绍
Joy Ttongttong生烤位于庆尚北道尚州市文武1街，是一家韩餐店。这里有济州熟成黑猪肉（150g）。
视频中的味道亮点
根据视频里的点单和描述，整理成更容易选择的指南。
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到访与推荐记录
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探访1年使用30吨橡木柴预烤的尚州美食店
视频在尚州市区附近的橡木柴预烤肉店品尝黑猪肉、猪横膈膜肉和大酱醒酒汤。
这是尚州客运站附近专门预烤的烤肉店，先用橡木柴预烤肉类，再用炭火烤制。
视频中的味道描述
菜品被介绍为具有干净的熏烤香、湿润的肉质、弹牙的猪横膈膜肉、甜脆的沙参以及味道不刺激的大酱醒酒汤。
到访要点
- 使用橡木柴预烤肉类。
- 点了济州熟成黑猪前腿肉、整块猪横膈膜肉和五花三层肉。
- 沙参作为赠品提供，视频还介绍了烤着吃的方法。
- 大酱醒酒汤被描述为带有传统大酱和鳀鱼高汤香气的简单菜品。
- 视频中说脂肪较少的肉更适合预烤。