里脊炸猪排视频点单
柔软适中,带有肉汁。
推荐理由作为套餐第一道,最能看出店里的基本风格。东京银座的Katsukami 2号店,是一家按套餐依次上菜的高端炸猪排店。
根据视频里的点单和描述,整理成更容易选择的指南。
套餐会按顺序热着上桌。里脊口感适中柔软且有肉汁,腰肉带一点脂肪、比较湿润,肩肉有弹性也更香。炸虾个头大,能感到头部内脏风味;帝王蟹可乐饼则是牛奶和黄油基底。
柔软适中,带有肉汁。
推荐理由作为套餐第一道,最能看出店里的基本风格。有弹性,肉味更足。
推荐理由视频里说这是当天吃到的猪肉部位中最好吃的。虾肉扎实,能吃到头部风味。
推荐理由这是额外加点的菜,尺寸和口感都很突出。按不同频道统计到访记录,同一频道的重复介绍只计算一次。
도쿄 긴자의 카츠카미와 이마카츠에서 고가 돈카츠 코스와 담백한 튀김 구성을 비교해요.
도쿄 긴자의 카츠카미 2호점으로, 여러 부위를 코스로 내는 프리미엄 돈카츠집이에요.
코스로 따뜻하게 이어 나오고 안심은 적당히 부드럽고 육즙이 있으며, 등심은 지방이 살짝 붙은 촉촉한 편이고, 어깨살은 쫄깃하고 고소해요. 새우튀김은 크고 머리 내장 풍미가 느껴지며, 킹크랩 크로켓은 우유와 버터 베이스에 킹크랩 살이 섞여 있어요.