도전! 세계 최저가 EP.1 흑산도 홍어
흑산도 홍어를 사러 현장부터 목포 식당까지 따라가며 숙성 정도별 맛을 비교해요.
흑산도 홍어를 작업하고 판매하는 홍어 전문 업체예요.
到访要点
- 흑산도 홍어의 어획·경매 과정을 보여줘요.
- 목포 종합수산시장의 홍어 거리를 찾아가요.
- 홍어 전문점에서 약, 중, 강 숙성 홍어를 비교해요.
- 홍어삼합과 홍어무침을 함께 먹어봐요.
- 초심자는 약하게 삭힌 홍어가 더 무난하다고 말해요.