面首尔

Jonmatdori

鲜紫苏油面

서울 강남구 선릉로 805 W빌딩 1층
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面首尔 · 地点介绍

曾在黑白大厨2、黑白大厨1中介绍的地点。

视频中的味道亮点

根据视频里的点单和描述,整理成更容易选择的指南。

推荐菜品

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鲜紫苏油面明确推荐
推荐理由用心自制面条的深厚风味。

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面首尔 · 到访与推荐记录

按不同频道统计到访记录,同一频道的重复介绍只计算一次。

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为了品尝热门《黑白厨师2》安城制面,探访金度润主厨的“面首尔”

在金度润主厨的餐厅“面首尔”品尝热门安城制面和多款面食。

在金度润主厨的餐厅“面首尔”品尝曾出现在《黑白厨师2》中的安城制面和多款面食。

视频中的味道描述

面条粗而筋道,味道香醇清淡。安城制面不刺激,骨董面油润且带有蕨菜香。

到访要点
  • 探访金度润主厨的餐厅“面首尔”。
  • 品尝安城制面、生紫苏油面和骨董面。
  • 还点了半份辣炒猪肉。
  • 视频说面条粗而筋道,味道香醇清淡。
  • 视频出现蕨菜、鱼子、马格利米酒与柠檬的搭配。
视频中介绍的菜品
安城制面面条粗而筋道,香醇清淡。骨董面口感油润,带有蕨菜香且柔嫩。生紫苏油面带有紫苏油香,香醇清淡。
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[EN] 就算说分开吃午饭也会跟来的员工们(feat. Bimirya)| 面首尔

在狎鸥亭的面首尔,视频试吃了紫苏油拌面、韩牛冷面热面、手切牛肉和炉烤烤牛肉。

视频中的味道描述

面条被描述为不同于普通小麦面的口感。紫苏油面香浓,蕨菜面有大酱的鲜味,冷面接近韩式冷面;汤汁和肉类都有鲜味,并带一点酸味。

到访要点
  • 面首尔新开在狎鸥亭鹤洞十字路口。
  • 视频里吃了紫苏油面、蕨菜面、韩牛冷面、韩牛热面、拌面和韩牛生拌牛肉饭。
  • 还点了水煮牛肉和炉烤烤牛肉。
  • 面条口感被描述为不同于普通小麦面。
  • 汤汁和肉类带有鲜味,并有一点酸味。
视频中介绍的菜品
紫苏油面香浓,面条口感很特别。蕨菜面有大酱的鲜味。韩牛冷面牛肉鲜味明显,带一点酸味。