黑山岛鳐鱼招牌菜
有嚼劲，略带甜味
推荐理由这是店里最核心的招牌内容。
NEARBY PLACE · 餐厅
南道家
好吃경기도 수원시 팔달구 정자천로14번길 56 110,111호
地点介绍
位于水原华西洞的南道料理店，以黑山岛鳐鱼为主。
视频中的味道亮点
根据视频里的点单和描述，整理成更容易选择的指南。
视频里说鳐鱼口感有嚼劲、带一点甜味，发酵越久气味和刺激感越强。鳐鱼煎饼要趁热吃，鳐鱼汤则被描述为鲜香。
推荐菜品
鳐鱼煎饼视频点单
趁热吃的煎饼
推荐理由视频中直接介绍并与正餐一起出现。鳐鱼汤视频点单
鲜香可口
推荐理由和鳐鱼一起被介绍的汤类。到访与推荐记录
按不同频道统计到访记录，同一频道的重复介绍只计算一次。
'흑산도 홍어' 먹으러 다녀온 수원 남도집
수원 남도집에서 흑산도 홍어와 함께 여러 남도 음식을 맛보는 영상이다.
수원 화서동에 있는 남도 음식 전문점으로 흑산도 홍어가 중심이다.
视频中的味道描述
흑산도 홍어는 찰지고 달달한 맛으로 설명되며, 익을수록 향과 쏘는 느낌이 강해진다고 말한다. 홍어전은 뜨거울 때 먹는다고 하고, 홍어애탕은 고소한 맛으로 소개된다.
到访要点
- 흑산도 홍어를 사용한다고 설명함
- 홍어회, 홍어전, 홍어애탕이 나온다
- 묵은지, 갓김치, 수육을 곁들여 먹는다
- 강된장과 홍시 고추장을 직접 만든다고 말한다
- 홍어를 소금과 고추장에 찍어 먹는 방법을 안내한다