捕鲸船 (1/2)
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NEARBY PLACE · 餐厅

捕鲸船

好吃

小须鲸肉, 鲸鱼腹肉, 鲸鱼尾

부산광역시 중구 자갈치로60번길 1-1
地点介绍

釜山札嘎其市场鲸鱼胡同里的捕鲸船，供应小须鲸的多个部位。

视频中的味道亮点

根据视频里的点单和描述，整理成更容易选择的指南。

视频说明不同部位的颜色和口感不同，带有油脂感、脆韧感和弹性。

推荐菜品
01
小须鲸肉招牌菜

展示了多个部位，提到油脂感和回味。

推荐理由这是视频的核心内容，也最能代表店里的主打食材。
02
鲸鱼腹肉视频点单

油脂感明显，口感脆韧。

推荐理由主持人反复提到的偏好部位，出镜频率高。
03
鲸鱼尾视频点单

有的尾部较韧，有的带弹性，接近果冻口感。

推荐理由视频中被单独说明，属于常被提及的部位。
到访与推荐记录

按不同频道统计到访记录，同一频道的重复介绍只计算一次。

맛있겠다 Yummy到访信息观看介绍视频

치명적인 중독성! 부산 자갈치 고래골목 고래고기(밍크고래) / 포경선

부산 자갈치시장 고래골목의 포경선에서 밍크고래 여러 부위를 맛보는 영상이다.

부산 중구 남포동4가 자갈치시장 고래골목의 포경선에서 밍크고래 고기를 여러 부위로 맛보는 곳이다.

视频中的味道描述

부위에 따라 색깔과 식감이 다르고, 기름기가 있으면서 꼬들꼬들하고 쫀득한 맛이 있다고 설명한다.

到访要点
  • 부산 자갈치시장 고래골목의 포경선
  • 밍크고래 고기를 여러 부위로 소개
  • 꼬리, 뱃살, 갈비살, 목살 등을 설명
  • 소금에 찍거나 소스에 땡초, 양파를 곁들여 먹는 방식
  • 부위별로 색깔과 식감이 다르다고 설명
视频中介绍的菜品
밍크고래 고기부위별로 색깔과 식감이 다르고, 기름기와 고소한 끝맛이 언급된다.고래 뱃살기름기가 있고 꼬들꼬들한 식감이 언급된다.고래 꼬리흰 꼬리와 노란 꼬리로 나뉘고, 질기거나 쫀득하고 젤리 같은 느낌이 있다고 설명한다.