冷汤饭视频点单
冰凉，汤头清爽但鲜味浓。
推荐理由它是节目里重点介绍的菜，也是这集最大的反转。
NEARBY PLACE · 餐厅
서령 본점
好吃서울특별시 중구 소월로 10 1층
地点介绍
看起来是平壤冷面出名的店，在搬到首尔后推出了冷汤饭。
视频中的味道亮点
根据视频里的点单和描述，整理成更容易选择的指南。
这是一道冷着吃的汤饭，汤底反复撇油后显得清爽但鲜味很足。米饭有香气和嚼感，萝卜泡菜带来清爽口感。
推荐菜品
到访与推荐记录
按不同频道统计到访记录，同一频道的重复介绍只计算一次。
❄️냉 국밥 😮 반전 특집2 【THE 맛있는 녀석들】 544회
평양냉면으로 유명한 집의 차가운 국밥 냉수반을 소개해요.
평양냉면으로 유명한 집에서 서울 이전 후 냉수반을 메뉴에 넣은 곳으로 보여요.
视频中的味道描述
차갑게 내는 국밥이고, 육수는 기름을 반복해서 걷어 깔끔하면서도 감칠맛이 진하다고 말해요. 밥은 향이 있고 씹는 맛이 있으며, 무생채는 상큼한 맛을 더해요.
到访要点
- 냉수반은 차가운 국밥이에요.
- 육수를 약 24시간 끓여 기름을 반복해서 걷어낸다고 말해요.
- 원래 평양냉면으로 유명한 집이라고 설명해요.
- 서울로 이전하면서 메뉴에 넣었다고 해요.
- 무생채와 함께 먹는 장면이 나와요.