寿司堇

Jonmatdori

屋顶露台

서울 강남구 도산대로55길 18 4층
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地点介绍

介绍位于清潭洞的寿司堇晚餐主厨配餐。展示了包含白身鱼、金枪鱼、斑节虾、鳗鱼和油炸料理在内的多道套餐。

视频中的味道亮点

根据视频里的点单和描述,整理成更容易选择的指南。

推荐菜品
01
屋顶露台视频提及
推荐理由以细腻手艺完成的寿司主厨配餐

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到访与推荐记录

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성시경 SUNG SI KYUNG到访信息观看介绍视频

清潭洞寿司堇

在清潭洞寿司堇品尝午餐主厨发办套餐,并介绍寿司与时令料理。

这是在清潭洞的寿司堇品尝午餐主厨发办套餐的地方。

视频中的味道描述

据说味道清淡、甘甜,并带有脂香。没有腥味,每贯寿司都调好了味,米饭分量也可以调整。

到访要点
  • 探访位于首尔江南区清潭洞88-6的4层的寿司堇。
  • 介绍比目鱼、海胆奶油、金枪鱼大腹、鲱鱼等寿司。
  • 套餐中还会出现炸带鱼和鸡蛋甜点等料理。
  • 称午餐为10万韩元,晚餐为22万韩元。
  • 告知开瓶费为5万韩元。
视频中介绍的菜品
比目鱼据说味道清淡,并带有脂香。海胆奶油海胆与鲜奶油的组合,口感柔滑浓郁。金枪鱼大腹据说这是使用脂肪丰厚且香醇部位制作的寿司。
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美味享用的清潭寿司堇晚餐主厨发办

视频品尝了清潭寿司堇的晚餐主厨发办,并表示总体令人满意。

这里介绍清潭寿司堇的晚餐主厨发办。套餐从生鱼片、寿司、天妇罗、鳗鱼、荞麦面一直延续到甜点。

视频中的味道描述

视频表示白肉鱼的鲜味和口感很好,部分菜品稍咸或熟度偏高。海胆甜味适中,鳗鱼则很松软。

到访要点
  • 晚餐时段到访清潭的寿司堇。
  • 视频表示午餐为90,000韩元,晚餐为180,000韩元。
  • 会提供比目鱼、鲷鱼、马面鲀肝、竹荚鱼、金枪鱼、海胆、鳗鱼等。
  • 之后还有天妇罗、扇贝柱、荞麦面、鸡蛋和冰淇淋甜点。
  • 视频表示整体味道和氛围都很好,应该还会再次到访。
视频中介绍的菜品
竹荚鱼口感很好,而且没有腥味。马面鲀肝鲜味浓郁,而且滑腻感较少。鳗鱼口感松软,并搭配蒲烧酱汁上桌。
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每人200,000韩元的寿司主厨套餐会怎么上菜?包含多种寿司和料理的晚餐主厨套餐——清潭寿司堇

视频详细展示了清潭洞寿司堇的200,000韩元晚餐主厨套餐,从白肉鱼和金枪鱼到天妇罗与鳗鱼。

视频介绍了清潭洞寿司堇的晚餐主厨套餐,展示了白肉鱼、金枪鱼、斑节虾、鳗鱼和天妇罗料理等多道菜品。

视频中的味道描述

白肉鱼熟成得很好,可以感受到甜味和柔嫩口感;金枪鱼与斑节虾柔嫩,甜味也很好。章鱼腿很韧,扇贝柱则因为甜味较弱而令人遗憾。

到访要点
  • 视频晚餐时段到访清潭洞寿司堇。
  • 视频称午餐为100,000韩元,晚餐为200,000韩元。
  • 套餐中有比目鱼、鲷鱼、金枪鱼和斑节虾等。
  • 沙鮻和鱼白天妇罗一同上桌。
  • 视频称服务稳定,氛围现代而明亮。
视频中介绍的菜品
鲷鱼带有甜味且柔嫩,白肉鱼的口感很好。鰤鱼腹肉带有脂肪且柔嫩,可以感受到甜味。斑节虾温热且甜味浓郁。