德山
味道达人서울 은평구 연서로 247-1 1층
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地点介绍
在《黑白厨师2》中介绍的场所。
这家餐厅附近的美食
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到访与推荐记录
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痴迷辣炒年糕的人投入1年制作的视频
这是一段合集视频，对比首尔的3家辣炒年糕名店和额外的1家店，并整理出想再次光顾的店铺。
视频介绍了首尔恩平区延曙市场附近德山的釜山式长条米糕辣炒年糕、炸物和鱼糕。
视频中的味道描述
甜味突出，鲜味丰富。长条米糕与酱料融合得很好，还会一起提供炸物和鱼糕。
到访要点
- 视频介绍了首尔恩平区延曙市场附近的德山。
- 视频介绍了首尔九老市场内的七公主辣炒年糕。
- 视频介绍了首尔西大门区沙川市场的新兴辣炒年糕。
- 视频额外提到了新川站附近的考乌辣炒年糕。
- 视频对比了辣炒年糕酱料、年糕口感、炸物、鱼糕和豆芽汤的特点。
每天有500人来访的人气辣炒年糕店
在恩平区延瑞市场附近的德山，品尝了长条年糕辣炒年糕、炸物、鱼糕和水年糕。
恩平区延瑞市场附近的德山，是一家主打长条年糕辣炒年糕、炸物、鱼糕和水年糕的小吃店。
视频中的味道描述
长条年糕软糯有嚼劲，酱汁很容易裹住。酱料甜味较强但不厚重，鲜味层次丰富，带有釜山风格。炸物外衣薄而酥脆，鱼糕汤底偏甜且不刺激，水年糕非常柔软。
到访要点
- 出售长条年糕辣炒年糕、炸物、鱼糕、血肠、合巴和水年糕。
- 没有室内用餐区，只能在外面站着吃。
- 酱料据说加入15种材料并熟成72小时。
- 长条年糕软糯有嚼劲，酱汁裹得很均匀。
- 味道被描述为甜味和鲜味平衡，带有釜山风格。