宇基食堂

好吃

一半熟成生鱼片一半海鲜, 墨汁整烤墨鱼, 时令西葫芦与短蛸酸辣凉拌

서울특별시 용산구 한강대로54길 14 1층
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宇基食堂 · 地点介绍

这里是位于首尔特别市龙山区的宇基食堂大海店。可以品尝以熟成生鱼片和海鲜拼盘为主的多种菜品。

视频中的味道亮点

根据视频里的点单和描述,整理成更容易选择的指南。

推荐菜品

01
一半熟成生鱼片一半海鲜视频提及
推荐理由河东绿茶鲻鱼拼盘
02
墨汁整烤墨鱼视频提及
03
时令西葫芦与短蛸酸辣凉拌视频提及

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宇基食堂 · 到访与推荐记录

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회사랑RawFishEater到访信息观看介绍视频

每家分店都在排队的熟成刺身连锁,真的好吃吗?

这期视频在首尔龙山区的乌基食堂海边店,介绍熟成刺身和海鲜套餐。

首尔龙山区的乌基食堂海边店主打熟成刺身和海鲜套餐。

视频中的味道描述

熟成刺身切得较厚、口感柔软,鱼腥味不明显。海鲜被描述为新鲜、处理得当,视频还提到墨鱼的甜味,以及墨鱼汁烤法和花生酱搭配带来的香浓感。

到访要点
  • 到访首尔龙山区的乌基食堂海边店。
  • 介绍了熟成刺身一半海鲜一半和河东绿茶真鲷套餐。
  • 还尝了墨鱼汁烤整只墨鱼与时令西葫芦章鱼拌菜。
  • 出现了花生酱加芥末搭配刺身的吃法。
  • 建议点餐前先确认当天海鲜种类。
视频中介绍的菜品
熟成刺身一半海鲜一半海鲜比例高,刺身厚切且柔软。河东绿茶真鲷套餐味道清爽,鱼肉柔软,还配有蔬菜和自制醋酱。墨鱼汁烤整只墨鱼有墨鱼的香浓、鲜味和一点酸感。