永同雪浓汤

味道达人

白切牛肉

서울 서초구 강남대로101안길 24 1층
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地点介绍

这是成始璄和食客许英万介绍过的场所。

视频中的味道亮点

根据视频里的点单和描述,整理成更容易选择的指南。

推荐菜品
01
白切牛肉明确推荐
推荐理由充满浓郁肉香、味道醇厚的汤汁

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성시경 SUNG SI KYUNG到访信息观看介绍视频

成始璄的吃个痛快 l 新沙永东雪浓汤

介绍永东雪浓汤的雪浓汤和白切牛肉,尤其是半份白切牛肉及汤底调整技巧。

这是位于首尔瑞草区蚕院洞的永东雪浓汤。招牌菜是雪浓汤和白切牛肉,白切牛肉也可以点半份。

视频中的味道描述

汤底带有浓郁的肉膻香和味精感,通过调整油和味精,可以变得更清淡或更浓郁。白切牛肉会因部位不同呈现略有差异的味道与口感。

到访要点
  • 菜单包括雪浓汤和白切牛肉。
  • 视频中说白切牛肉也可以点半份。
  • 可以提出去油、不加味精等要求。
  • 据说汤底带有浓郁的肉膻香和味精感。
  • 这里被介绍为一家24小时营业的江南老字号雪浓汤店。
视频中介绍的菜品
雪浓汤是热腾腾的汤底与雪浓汤的味道。白切牛肉由多种部位组成,分量相当足。半份白切牛肉是由边角肉组成的半份白切牛肉。