江原道江陵市の公式ページで確認した展示です。
会場から近い順に選びました。
エイの蒸し物
予約制で営業する江陵市の魚蒸し専門店です。
ちゃんぽん, ちゃんぽん飯
動画で実際に食べながら詳しく紹介しています。
卵キンパ, 牛肉キンパ
江陵の土城路にある、35年の伝統を持つ小さなキンパ店です。卵キンパと牛肉キンパを注文します。
ジャガイモ・オンシミ, ワタリガニの醤油漬け
スープにはとろみがあり、深いうま味があります。
刺身盛り合わせ, ヒラメ, イカ
江陵中央市場の地下魚市場41号にあるウングチョン刺身店で、名人チャン・サンピルによる刺身の下処理と盛り合わせの準備を紹介しています。
コプチャン盛り合わせ, 豚コプチャン
江陵の豚コプチャン店でコプチャンの盛り合わせを食べる場所のようですが、正確な住所と連絡先は確認されていません。
