漁師市場 X ポートビレッジ統営

2026 漁師市場 x ポートビレッジ統営は、統営漁師市場と港の食文化祭ポートビレッジが協力して開催する地域グルメフェスティバルである。2026年11月6日から11月8日までの3日間、統営市道南洞のトライアスロン広場で開催され、統営を代表する水産物や地域の食材を活用した多彩なメニューを披露する。主な参加部門は一般フードブース、パフォーマンスブース、シェフ・コンサルティングブースで構成される。一般フードブースでは、カキ、ウナギ、ホヤ、マダイなど統営を代表する素材や食材を使ったメニューを提供する。パフォーマンスブースでは、会場での調理、メニューの演出、来場者参加など、調理過程と見どころを一緒に提供する。シェフ・コンサルティングブースでは、有名シェフと共に統営を代表する食材を活用したメニューを開発する。祭りは統営の海と食を地域コンテンツとして活用し、地域ブランドや生産者が来場者と出会う機会を提供する。また、開催前後の広報、コンテンツ、ブランド成果を連携させ、一過性の行事にとどめず、統営の観光や地域ブランドにつなげるプラットフォームとして運営することを主な方向性としている。