カルグクス動画で言及
大峰食堂
うまい충청북도 충주시 수안보면 물탕2길 4
現在地から
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お店の紹介
忠清北道忠州市水安堡面にある大峰食堂で、カルグクスとチヂミを中心に紹介しています。築100年の家屋で50年間、2代にわたり営業しているとされています。朝鮮醤油を加えて食べる薄味のカルグクスと、こんがり焼けたチヂミが特徴です。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
カルグクスは薄味で朝鮮醤油を加えて食べ、チヂミはこんがりと焼かれています。
おすすめメニュー
チヂミ動画で言及
ネギチヂミ動画で言及
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訪問・紹介記録
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（忠州）カルグクスとチヂミで勝負する築100年の家屋で50年間2代目が営む食堂
忠州水安堡面の築100年の家屋にあるテボン食堂で、カルグクスとチヂミ、マッコリを紹介します。
忠清北道忠州市水安堡面にあるテボン食堂で、カルグクスとチヂミを中心に紹介します。築100年の家屋で50年間、2代目が営業している店だと話しています。朝鮮醤油を入れて食べる淡泊なカルグクスと、こんがり焼いたチヂミが特徴です。
動画内の味の表現
カルグクスは淡泊で、朝鮮醤油を入れて食べます。カボチャがたっぷり入り、麺はかなり柔らかめです。チヂミはこんがり焼かれています。
訪問のポイント
- 忠清北道忠州市水安堡面のテボン食堂を紹介します。
- メニューはカルグクスとチヂミが中心です。
- ネギチヂミとジャガイモチヂミを一緒に食べます。
- カルグクスはカボチャがたっぷり入り、淡泊な味だと説明しています。
- 朝鮮醤油を入れて食べる方法が強調されています。