真水でゆでた肉動画で言及
テソン精肉食堂
うまい서울특별시 용산구 서빙고로95길 22
現在地から
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お店の紹介
ソウル特別市龍山区普光洞にある精肉食堂で、真水でゆでた肉、韓牛ユッケ、キムチチゲを熟成キムチとともに提供する店として紹介されています。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
おすすめメニュー
韓牛ユッケ動画で言及
キムチチゲ動画で言及
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訪問・紹介記録
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アリスの真水で茹でた肉に、おかずはキムチ1つだけなのにジーディー行きつけの肉店！普光洞の精肉食堂［おいしそう ヤミー］
普光洞のテソン精肉食堂で、真水で茹でた肉、韓牛ユッケ、キムチチゲを熟成キムチと一緒に味わう映像。
ソウル市龍山区普光洞の精肉食堂で、真水で茹でた肉、韓牛ユッケ、キムチチゲを熟成キムチとともに出す店として紹介される。
動画内の味の表現
茹で肉は臭みがほとんどなく、しっとりして柔らかいといい、熟成キムチは爽やかですっきりしながら塩気があり、酸味は弱めだと表現された。ユッケは甘く香ばしく、冷たくて柔らかいという。
訪問のポイント
- テソン精肉食堂はソウル市龍山区普光洞にある。
- 真水で茹でる肉を注文して食べる。
- 韓牛ユッケとキムチチゲも一緒に出る。
- 熟成キムチと肉を合わせて食べる場面が中心だ。
- おかずはキムチ中心で非常に簡素に出る。