五枚肉 (200g)おすすめとして言及
おすすめ理由厚切りの豚ハラミと弾力のある五枚肉の組み合わせ
東水原塩焼き
味ドリ경기 수원시 권선구 구운로86번길 29 1층
現在地から
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お店の紹介
チョンユクワンで紹介された場所
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
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訪問・紹介記録
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5年ぶりに再訪した水原の黒豚ハラミの隠れた名店
水原・九雲洞のトンスウォン・ソグムグイで、黒豚ハラミ、サムギョプサル、オギョプサルを味わう再訪動画です。
水原・九雲洞で智異山黒豚のハラミ、サムギョプサル、オギョプサルを食べる焼肉店です。
動画内の味の表現
黒豚ハラミは肉の香りが濃くて臭みがなく、サムギョプサルは炭火の香りと甘みのバランスが良いそうです。清麹醤は香ばしくすっきりしていると話しています。
訪問のポイント
- 水原市勧善区九雲洞のトンスウォン・ソグムグイを5年ぶりに再訪します。
- 黒豚生ハラミ、サムギョプサル、オギョプサルを中心に食べます。
- ハラミは肉の香りが濃く、臭みがないと話しています。
- サムギョプサルは炭火の香りと甘みのバランスが良いそうです。
- 清麹醤は香ばしくすっきりしていて、デザートのように食べるのに良いそうです。
レビューがなく15年間ひっそりしていた黒豚の名店【水原・九雲洞】
水原のドンスウォンソグムグイで、智異山黒豚のオギョプサルとカルメギサルを塩焼きで食べます。
水原・九雲洞のドンスウォンソグムグイで、智異山黒豚のオギョプサルとカルメギサルを塩焼きで紹介しています。
動画内の味の表現
智異山黒豚は肉の香りが強く、自然な甘みと脂のうま味があります。オギョプサルはもちっとした食感で、カルメギサルは肉汁が豊かでやわらかいです。
訪問のポイント
- ドンスウォンソグムグイを訪れます。
- 智異山黒豚のオギョプサルとカルメギサルを食べます。
- 塩を使った焼き方です。
- 昔ながらの焼肉店で座敷席があります。
- テーブルの下にエアコンがあるのが特徴です。