エピキュール

うまい

テイスティングコース, アラカルトメニュー, 豚の膀胱で調理した鶏料理

112 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris, France
現在地から

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お店の紹介

パリのル・ブリストルホテル内にあるミシュラン3つ星のフランス料理店です。テイスティングコースとアラカルトメニューを提供しています。

動画で分かる味のポイント

動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。

おすすめメニュー
01
テイスティングコース動画で言及
おすすめ理由フォアグラとアーティチョークを詰めたマカロニ
02
アラカルトメニュー動画で言及
03
豚の膀胱で調理した鶏料理動画で言及

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パリのル・ブリストル・ホテルにあるエピキュールでテイスティングコースを味わう

パリのル・ブリストル・ホテルにあるミシュラン3つ星フレンチレストラン、エピキュールの1人440ユーロのテイスティングコースを紹介します。

パリのル・ブリストル・ホテル内にあるミシュラン3つ星フレンチレストランです。テイスティングコースとアラカルトメニューを提供しています。

動画内の味の表現

トリュフの香りとキノコの風味、フォアグラのなめらかさ、キャビアの塩気、ラングスティーヌのやさしい火入れが語られています。ソースは濃厚で、チーズからデザートまで多彩です。

訪問のポイント
  • パリのル・ブリストル・ホテル内にあるエピキュールを訪れます。
  • テイスティングコースは1人440ユーロです。
  • トリュフ、フォアグラ、キャビア、ラングスティーヌ、ブレス鶏が登場します。
  • チーズワゴンからデザートまで続くコースです。
  • 窓際の席やサービス、食事の雰囲気も紹介します。
動画で紹介されたメニュー
豚の膀胱で火入れした鶏料理鶏むね肉とソース、トリュフの香りフォアグラとアーティチョークを詰めたマカロニチーズソースと黒トリュフソース、なめらかなフォアグラキャビアとタラのポテトムース塩気のあるキャビア、淡泊なポテトムース、酸味のあるサワークリーム