豚の膀胱で調理した鶏料理看板メニュー
鶏肉、ソース、トリュフの香り
おすすめ理由シグネチャー料理と明言されているので、この店らしさが最も伝わります。
NEARBY PLACE · フレンチレストラン
エピキュール
うまい112 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris, France
お店の紹介
ル・ブリストル・パリにあるミシュラン3つ星のフレンチレストランです。テイスティングコースとアラカルトを提供しています。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
トリュフの香り、きのこの風味、フォアグラのやわらかさ、キャビアの塩気、ランゴスティンのやさしい火入れが語られます。ソースは濃厚で、デザートはココナッツとバニラです。
おすすめメニュー
フォアグラとアーティチョークを詰めたマカロニ看板メニュー
チーズソース、ブラックトリュフソース、やわらかなフォアグラ
おすすめ理由シェフのシグネチャーメニューの一つとして紹介されます。キャビアとタラのポテトムース動画で注文
塩気のあるキャビア、淡いポテトムース、酸味のあるサワークリーム
おすすめ理由コース序盤に出てきて、味つけや構成が分かりやすいです。訪問・紹介記録
異なるチャンネルの訪問記録を数え、同じチャンネルの重複紹介は1回として計算します。
ル・ブリストル・パリのエピキュールでテイスティングコースを味わう
ル・ブリストル・パリにあるミシュラン3つ星フレンチレストラン、エピキュールの1人440ユーロのテイスティングコースを紹介します。
ル・ブリストル・パリにあるミシュラン3つ星のフレンチレストランです。テイスティングコースとアラカルトを提供しています。
動画内の味の表現
トリュフの香り、きのこの風味、フォアグラのやわらかさ、キャビアの塩気、ランゴスティンのやさしい火入れが語られます。ソースは濃厚で、デザートはココナッツとバニラです。
訪問のポイント
- ル・ブリストル・パリ内のエピキュールを訪れます。
- テイスティングコースは1人440ユーロです。
- トリュフ、フォアグラ、キャビア、ランゴスティン、ブレス鶏が出ます。
- チーズカートとデザートまで続くコースです。
- 窓際席とサービスの雰囲気も見られます。