カルパッチョ動画で言及
フエゴ
うまい서울특별시 용산구 유엔빌리지길 14
現在地から
直線距離を基準にした移動時間の目安
現在地を確認すると、このお店までの徒歩・自転車・車での所要時間を表示します。
フエゴ · お店の紹介
ソウル市龍山区漢南洞にある薪火料理専門レストランです。炭と薪で焼く肉料理や前菜を中心に、調理方法とソースの構成を詳しく紹介しています。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
おすすめメニュー
アスパラガス動画で言及
甘エビのセビーチェ動画で言及
フエゴ周辺のグルメ
フエゴから近い3店舗を表示します。距離と所要時間はこのお店を出発地点として計算しています。
フエゴ周辺の祭り
Find nearby festivals that fit before or after your meal.
D-810月3日 – 10月5日
江南フェスティバル
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フエゴ · 訪問・紹介記録
異なるチャンネルの訪問記録を数え、同じチャンネルの重複紹介は1回として計算します。
ソルトベイを思わせる漢南洞の薪火レストラン、フエゴ
ソウル龍山区漢南洞にある薪火料理専門レストラン、フエゴを紹介します。
ソウル龍山区漢南洞にある薪火料理専門レストランを紹介します。炭と薪で焼く肉料理と前菜を中心に、調理方法とソースの構成を詳しく見せています。
動画内の味の表現
炭と木の香りはほのかで、アスパラガスからは炭火の香りと爽やかな香りを同時に感じます。鶏肉は外がカリッとして中はしっとりしており、ラムチョップはしっとりしているものの羊肉の風味は弱いと話しています。イベリコ豚ロースと和牛ミスジは柔らかく、焼き加減も良かったそうです。
訪問のポイント
- 漢南洞にある薪火料理専門レストランです。
- 炭と薪を使ったグリル調理が特徴です。
- オープンキッチンで調理過程を見ることができます。
- カルパッチョ、甘エビのセビーチェ、鶏料理、ラムチョップ、イベリコ豚、和牛ミスジが登場します。
- 肉の焼き加減とソース、付け合わせの構成が強調されています。