スンデクッ動画で言及
慶尚道ハルメ・スンデクッ
うまい서울특별시 성북구 종암로22길 4
現在地から
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お店の紹介
ソウル特別市城北区鍾岩洞にあるスンデクッ店で、スンデクッ、豚頭肉、生ヌタウナギの塩焼きを提供しています。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
おすすめメニュー
豚頭肉動画で言及
生ヌタウナギの塩焼き動画で言及
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訪問・紹介記録
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パンドラの箱がついに開きました！ソウルの本当に隠れたスンデクッ店！
ソウル市城北区鍾岩洞の慶尚道おばあちゃんスンデクッで、スンデクッと頭肉、ヌタウナギの塩焼きを食べる動画です。
ソウル市城北区鍾岩洞にあるスンデクッ店で、スンデクッと頭肉、生ヌタウナギの塩焼きを一緒に提供する店です。
動画内の味の表現
スンデクッは辛くてさっぱりし、エゴマの香りがあり、頭肉は冷たく爽やかで、赤身と脂身が適度に混ざった食感とのことです。生ヌタウナギの塩焼きは、もちもちしてコリコリしていると説明されました。
訪問のポイント
- 慶尚道おばあちゃんスンデクッを紹介
- スンデクッ、頭肉、ヌタウナギの塩焼きを注文
- 手作りのおかずと昆布、サービスのスイカ
- 毎日明け方に馬場洞で肉を直接買ってきて下処理
- 朝8時から夜9時まで営業