ヘジャングクおすすめとして言及
おすすめ理由エゴマの葉で包んで食べるもちもちしたネジャンタンの魅力
ハムドクコルモク本店
ジョンマットリ제주특별자치도 제주시 조천읍 조천북6길 62 1층
現在地から
直線距離を基準にした移動時間の目安
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お店の紹介
済州の咸徳海岸向かい、サンシャインホテル横の路地奥にある看板のないヘジャングク店です。ネジャンタンとヘジャングクの2品だけを販売し、ヘジャングクの具をサンチュで包んで食べるスタイルが印象的です。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
おすすめメニュー
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訪問・紹介記録
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済州島ハムドクゴルモク本店
済州のハムドクゴルモク本店で、ヘジャングクと内臓スープを食べます。
済州特別自治道済州市朝天邑にあるハムドクゴルモク本店で、ヘジャングクと内臓スープを食べる動画です。スープは澄んでいながら脂が多く、具材と内臓がたっぷり入っていることが確認できます。
動画内の味の表現
スープは澄んでいるほうでありながら脂が多く、具材と内臓もたっぷり入っています。
訪問のポイント
- ヘジャングクと内臓スープを食べます。
- スープは澄んでいながら脂が多いほうです。
- 具材と内臓が多いと話します。
- エゴマの葉、ナツメ、塩辛と一緒に包んで食べる組み合わせが登場します。
- 氷を入れた焼酎について言及します。
済州・咸徳海岸の路地にある看板のない「1時半」ヘジャンクク
済州・咸徳海岸の路地にある看板のないヘジャンクク店で、内臓スープとヘジャンククを食べます。
済州・咸徳海岸の向かいにあるサンシャインホテル脇の路地の奥にある、看板のないヘジャンクク店です。内臓スープとヘジャンククの2種類だけを販売し、ヘジャンククの具をレタスで包んで食べる方法が印象的です。
動画内の味の表現
澄んだスープで、牛血の凝固物、牛バラ肉、干し菜、モヤシ、春雨、大腸、肺などがたっぷり入っています。ヘジャンククはレタスで包んで食べる方式で、熱くて量が多いほうだと言います。
訪問のポイント
- 済州・咸徳海岸の向かいにあるサンシャインホテルのすぐ脇の路地にあります。
- メニューは内臓スープとヘジャンククの2種類です。
- ヘジャンククの具をレタスで包んで食べます。
- 牛バラ肉以外の食材は済州韓牛だと言います。
- 午後1時半まで営業すると言います。