蒸し鶏動画で言及
ホバンチプ
うまい서울특별시 중구 을지로20길 10-13
現在地から
直線距離を基準にした移動時間の目安
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お店の紹介
ソウル特別市乙支路にある、長く続く鶏スープと蒸し鶏の店ホバンチプです。蒸し鶏と鶏スープを下ごしらえした鶏と一緒に出し、最後はカルグクスで締めくくります。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
おすすめメニュー
鶏スープ動画で言及
カルグクス動画で言及
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訪問・紹介記録
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乙支路の隠れた老舗！鶏コムタン、鶏蒸し煮が抜群にお得なホバンチプ
乙支路のホバンチプで35年伝統の鶏蒸し煮、鶏コムタン、カルグクスを味わう動画です。
ソウルの乙支路にある老舗の鶏コムタンと鶏蒸し煮の店、ホバンチプです。鶏蒸し煮と鶏コムタンを下処理した鶏と一緒に出し、最後はカルグクスで締めます。
動画内の味の表現
スープは深みがあり、すっきりしています。鶏皮と肉は弾力があり柔らかいと表現されています。ニラ和えが薬味の役割を果たし、カクテキと一緒に食べます。
訪問のポイント
- ソウルの乙支路にある35年伝統の鶏コムタンと鶏蒸し煮の店です。
- 注文したメニューは鶏蒸し煮です。
- スープは深みがあり、すっきりした味だと表現されています。
- ニラ和えを薬味のように添えて食べます。
- 締めにカルグクスを入れて食べます。