アサードのおまかせ？8時間かけて焼く韓牛の骨付きリブステーキ
ソウル・良才洞のファヤでアサードのおまかせをレビューします。
ソウル市瑞草区良才洞にあるファヤは、アサード方式で韓牛の骨付きリブを焼くおまかせ料理店です。コースにはサラダ、肉、カルビチム、キムチマリグクスが含まれます。
動画内の味の表現
甘味が強めで、燻製の香りはほのかです。肉は低温調理のように蒸された感覚と、重厚な脂の風味があると話します。
訪問のポイント
- ソウル市瑞草区良才洞のファヤを訪れます。
- アサード方式で韓牛の片側リブを焼き、コースで提供します。
- サラダと前菜はやや甘めの味から始まります。
- 肉は燻製の香りがほのかですが、温度感が惜しいと話します。
- 最後にカルビチムとキムチマリグクスが出ます。