味付け豚ハラミ動画で言及
北漢山インスジェ
うまい서울특별시 강북구 4.19로21길 4
現在地から
直線距離を基準にした移動時間の目安
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お店の紹介
北漢山の奥にある山中の食堂で、豚ハラミと豆腐を一緒に楽しめます。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
おすすめメニュー
丸ごと豚ハラミ動画で言及
豆腐動画で言及
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訪問・紹介記録
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北漢山に隠れた風情ある2軒の店、長く埋もれた後に話題となったソウルの老舗グルメ店
北漢山の奥にあるインスジェと、北漢山の麓にあるチョンファ・ガーデンを紹介します。
北漢山の奥にある山中の店で、豚ハラミと豆腐を一緒に楽しめます。
動画内の味の表現
味付け豚ハラミはネギとニンニクの香りを軽くまとわせた感じで、丸ごと豚ハラミは厚く、弾力があり、肉汁が多いそうです。豆腐は熱々で柔らかく、香ばしいと話しています。
訪問のポイント
- インスジェとチョンファ・ガーデンの2軒を一緒に紹介します。
- どちらの店にも豚ハラミのメニューがあります。
- インスジェでは豆腐とマッコリも紹介します。
- 平日の訪問を勧めています。
- 北漢山の内外にある山中の雰囲気が中心です。